Makro-Bilder-Rätsel 12
Na klar, ich habe gebacken ;-)
und zwar meinen Lieblingskuchen, hmmmmmm - lecker
Rharbarbertorte mit Baiser
250 g Butter/ Margarine
250 g Zucker
2 Eier
4 Eigelb
100 g Mondamin
250 g Mehl
1 P Backpulver
1,5 kg Rharbarber
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4 Eiweiß
250 g Zucker
2 TL Zitronensaft
Den Rührteig nach Grundrezept zubereiten und auf ein mit Backpapier belegtes tiefes Backblech gleichmäßig verstreichen.
Den geputzten Rharbarber in 2 cm lange Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen
E.Herd 175-200°
Die Eiweiß sehr steif schlagen und den Zucker unter weiterem Schlagen einrieseln lassen, den Zitronensaft daruntermischen.
Die Baisermasse mit einem Löffel gleichmäßig auf der Torte verstreichen.
Die Torte weiterbacken, bis der Baiser goldgelb ist.
Dies ist mein Beitrag für Juttas Projekt "Makro-Bilder-Rätsel".
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Backe, backe Kuchen,
Der Bäcker hat gerufen.
Wer will guten Kuchen backen,
der muss haben sieben Sachen,
Eier und Schmalz,
Zucker und Salz,
Milch und Mehl,
Safran macht den Kuchen gehl!
Schieb, schieb in’n Ofen ’nein.
Kinderlied
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Das ist ja mal ein toller Beitrag, sogar mit Rezept und schönen,verführerischen Makro-Aufnahmen, da kommt man wirklich auf den Geschmack.
AntwortenLöschenPasst klasse zu meinem Beitrag.
Danke fürs verlinken und liebe Grüße
Jutta
P.S. Das Rezept ist abgespeichert :-) !
Zwar sofort erkannt, aber......das Ergebnis ist oberlecker. :-)
AntwortenLöschenIch backe Rhabarberkuchen auch immer mit einer Baiserhaube, nur wünscht sich mein Mann immer Hefeteig, aber deine Version schmeckt bestimmt auch total super!
Danke fürs Rezept. :-)
Liebe Grüße
Christa
....schon schnell erkannt - aber leider kein "Krümelchen" mehr erwischt :-(.
AntwortenLöschenBeim nächsten "Angebot" bin ich dann schneller !
Schönes Wochenende,
Luis
Na klar habe ich es erkannt , ich liebe Rhabarberkuchen mit Baiser . Lecker , lecker . :)
AntwortenLöschenLiebe Grüsse Heike